隨著新兴工业国家生活和饮食趋向西方化，炎症性肠病发病率迅速上升。因此，需要准备完善的临床基础设施和医护人员来处理这种复杂而医疗成本极高的疾病。

　　香港过去10年炎症性肠病个案的累积开支逾2.24亿港元。病例数目未到顶峰，更表示未来10年是找出此症成因及预防方法的黄金时间......