香港食环署食物安全中心30日公佈3月食物安全报告,结果显示在约1.2万个完成检测的食物样本中,除4个样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为99.9%。
中心发言人表示,中心对约1300个食物样本作微生物检测,约3200个样本进行化学检测,及余下约7500个样本(包括从日本进口食品中抽取的约7100个样本)作辐射水平检测。
检测样本包括约3600个蔬菜、水果及其製品样本;约700个肉类、家禽及其製品样本;约1600个水產及其製品样本;约800个奶类、奶类製品及冰冻甜点样本;约800个穀类及穀类製品样本;及约4500个其他类別的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。