1987年，肯德基在北京开设中国第一家快餐店，引致全城蜂拥而至品尝来自美国的佳肴。在改革开放之初，外国品牌仍然是新生事物，外国快餐店代表着质量和现代化。肯德基快餐在当时属于奢饰品美食，因为那时中国居民月工资只有大约100元，肯德基一个汉堡就要6元，人们只有在特殊节日才会到肯德基就餐。

现在，肯德基已经成为中国最大的快餐品牌，在中国境内拥有5000多家门店。此外，还有麦当劳、必胜客。这些快餐品牌的扩张规模巨大。年收入合计1250亿美元。然而对快餐的喜爱终究为身体健康带来代价。