农业领域排放的温室气体约占意大利温室气体总排放量的7%，是意大利第三大排放源产业。近年来，高温、乾旱等极端天气频发，意大利农业也受到不小冲击。
为促进农业更好发展，意大利政府大力推广气候智慧型农业，运用物联网、农业机器人、无人机等新技术优化土地管理和监测，并提供一定的专项资金支持。近年来，意大利北部的艾米利亚—罗马涅大区通过农村发展计划投资了66个气候智慧型农业项目。当地一家果园在博洛尼亚大学专家的帮助下，不断优化灌溉技术。经过两年实验，新的灌溉方式可以更好地调控树冠温度，水果也实现了增产。