灾后做好生活饮用水和食品卫生保障十分关键。指引明确，家庭用水应优先选择饮用瓶装水，如无瓶装水，则应煮沸后饮用。储水和取水容器以及输水管道，在使用或重新启用前应进行全面冲洗和消毒。不食用任何被洪水浸泡过的食品，可蒸煮食品应充分加热后食用。