欧盟委员会突然宣布将对从中国进口的电动汽车加征最高38.1%的额外关税，此举使中欧经贸关系面临严峻考验。与此同时，即将举行的G7峰会将这场关税风波推向国际舆论的风口浪尖。中国将如何应对这一挑战？在未来三个星期内，双方是否还有回旋的余地？